Front Street Coffee의 «커피 껍질로도 차를 우릴 수 있다면 그건 무슨 맛일까» 관련 결과입니다
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 케냐 AA 커피는 항상 세계 최고의 스페셜티 커피 중 하나로 여겨져 왔습니다. 케냐 커피에 대해 잘 모르는 분들께 Front Street Coffee는 종종 AA가 무슨 뜻인지 질문을 받곤 합니다. 제외하고
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아시다시피, 우리가 정교한 라떼아트 패턴을 만들고 싶다면, 완벽한 라떼아트 기술 외에도 고운 우유 거품이 반드시 필요합니다! 하지만 이미 최고 경지에 오른 고수들조차도 가끔 우유 거품을 잘 만들지 못할 때가 있습니다, 순간적인 부주의로 우유 거품이
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커피를 마시는 습관이 점차 중국인들의 일상에 자리 잡으면서, 사람들의 커피에 대한 수요는 갈수록 높아지고 점점 더 정교해지고 있다. 자사만의 특색을 만들기 위해 여러 대형 체인 브랜드들이 잇따라 개성 있는 SOE 커피를 선보이며 새로운 유행 트렌드를 형성했다. SOE와 블렌드는 무엇이 다를까? 스페셜티 커피
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아시다시피, 커피에 대해 이야기할 때면 어김없이 몇 가지 대문자 알파벳이 툭 튀어나오곤 합니다. 예를 들어 게이샤의 명성 역사를 언급할 때면 2004년의 「BOP」를 빼놓을 수 없죠. 아니면 「COE」 동일 로트 커피콩이라든가, 「SCA」가 만든 대회라든가 하는 것들 말입니다. 다들 아는 이야기지만, 이 영문 약어들이 도대체 무슨 뜻인지는 잘 모르실 텐데요. 그래서 오늘 Front Street Coffee가 이 흔히 보이는 '모스 부호'들이 각각 어떤 의미를 지니는지 간단히 알려드리려고 합니다!SCA「SCA」의 전체 명칭은 「Specialty Coffee Associatio
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최근 몇 년간 산미 커피의 "부상"과 함께, 여러분도 화퀴라는 커피를 들어보셨을 것입니다. 이름만 들어도 범상치 않다는 느낌이 들죠. 밝은 시트러스, 베리 계열의 풍미, 주스 같은 즐거운 산미와 단맛은 더욱 인상 깊습니다. 이 글에서는 화퀴 커피에 대해 알아보겠습니다. 화퀴가 단번에 유명해진 2017년, 에티오
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최근 인터넷의 인기 영상에서 종종 「블랙커피」라는 명칭이 등장하는데, 마침 블로거가 손에 들고 있는 커피의 외형이 아메리카노와 비슷해서 잘 모르는 사람들은
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이 파나마 코토와 에스테이트 스페셜티 커피 원두는 풍부한 열대 과일 향을 지니고 있으며, 드라이 아로마에서는 은은한 핑크빛 꽃과 진한 과일 향이 나는데, 주로 크랜베리, 건과일, 포도 등의 과일이며, 껍질을 깨고 찌꺼기를 걷어낸 후 커피를 마시면 잘 익은 체리, 서양자두 풍미와 꿀 같은
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스페셜티 커피 시장이 나날이 성장하면서 많은 사람들이 에스프레소 커피와 핸드드립 커피를 접하기 시작했습니다. 에스프레소 커피를 즐겨 마시는 커피 애호가라면 에스프레소 커피에 사용되는 원두가 블렌드 원두이고, 핸드드립 커피에 사용되는 것은 싱글 오리진 원두라는 것을 잘 알고 있을 텐데요, 그렇다면 이 둘은 어떤 차이가 있을까요? 에스프레소 원두로
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최근 생분쇄 커피에 관한 화제가 매우 뜨거워서, 한 친구가 매장에 온 후 Front Street Coffee에 재미있는 질문을 했습니다: 생분쇄 커피, 수동 분쇄 커피와 미리 분쇄한 커피 가루
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「단맛」은 원두의 가치를 높여주는 훌륭한 특성입니다. Front Street Coffee에서 커피 원두를 판매할 때, 자주 "단맛이 더 강한 원두를 원해요"라는 요구를 하는 분들이 있습니다. 단맛이 높은 커피라고 하면, Front Street Coffee는 많은 분들이 가장 먼저 떠올리는 것이 코스타리카의 허니 프로세싱 커피라고 생각합니다! 허니 프
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라떼 아트라고 하면, 많은 분들이 바리스타가 라떼 피처를 흔들어 우유 거품을 부어 커피 표면에 평면적인 패턴을 만드는 모습을 가장 먼저 떠올리실 텐데요. 하트, 나뭇잎, 튤립, 유니콘 등등...... 하지만 Front Street Coffee가 이전에 공유한 것처럼, 전통적인
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커피 원두를 자주 구매하는 분이라면 대부분의 커피 원두 이름 뒤에 AA, AB 같은 영문 접미사가 붙는 것을 쉽게 발견할 수 있습니다. 특히 케냐 커피 원두는 케냐 AA, 케냐 AB, 케냐 PB, 케냐 AA+, Top 등 다양합니다. "그렇다면 이 접미사들은 무슨 뜻일까요
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게이샤를 천리마에 비유한다면, 에메랄드 에스테이트는 당당히 알아볼 줄 아는 명안지사라 할 수 있다. 바로 에메랄드 에스테이트가 게이샤의 잠재력을 발견했고, 2004년 BOP에서 게이샤의 맛을 세상에 알렸기에 게이샤는 오늘날 스페셜티 커피 업계의 최정상 품종이 될 수 있었다. 말하자면, 없었다면
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 잘 알려진 대로 이탈리아 커피는 전 세계 커피 시장의 발전에 지대한 영향을 미쳤으며, 에스프레소는 거의 모든 카페의 필수 음료입니다. Front Street Coffee 매장에서도 아메리카노, 라떼, 카푸치
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커피 열매에서 커피콩이 되는 과정을 처리법이라고 부르며, 커피콩 처리 방법은 점점 다양해지고 있지만 실제로 흔히 쓰이는 방식은 여전히 전통적인 몇 가지입니다: 내추럴, 워시드, 세미워시드, 허니 처리법. 커피 열매의 구조는 체리 같은 커피 열매가 겉에서 안으로 각각 껍질, 과육, 과
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손님들이 Front Street Coffee에 와서 골든 만델링 커피 한 잔을 주문한 후 호기심에 하게 되는 질문입니다. 왜 인도네시아의 커피 생두는 대부분 수세 처리나 건식(내추럴) 처리 대신 습식 탈각 처리법으로 가공될까요? 이 글에서 Front Street Coffee가 습식 탈각 처리법이란 무엇인지 알아보겠습니다. 습식 탈각 처리법이란 무엇인가요?
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커피 원두를 자주 구매하는 분이라면 대부분의 커피 원두 이름 뒤에 AA, AB 같은 영문 접미사가 붙는다는 것을 쉽게 발견할 수 있습니다. 특히 케냐산 커피 원두는 케냐 AA, 케냐 AB, 케냐 PB, 케냐 AA+, Top 등 다양합니다. "그렇다면 이 접미사들은 무슨 뜻
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아시다시피, 정교한 라떼 아트 패턴을 만들기 위해서는 뛰어난 라떼 아트 기술 외에도 섬세한 밀크 폼이 필수적입니다! 하지만 이미 최고 경지에 오른 고수들조차도 때때로 밀크 폼을 제대로 만들지 못할 때가 있는데, 순간적인 방심으로 밀크 폼이
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"감사하게도" 미국인들이 이탈리아 전통 커피 문화를 발명하고 창조해준 덕분에, 우리는 이제 카페의 에스프레소 베이스 음료 메뉴판을 읽기 어려워졌고, 어떤 커피에 물이 들어갔는지, 어떤 커피에 시럽이 들어갔는지 구분하기는 더욱 어려워졌습니다. 마키아토는 가장 불쌍한 희생자 중 하나입니다. 많은 사람들이 에스프레소가 무엇인지는 구분할 수 있지만,
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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